中國是世界最早種杏的國家

中國是世界最早種杏的國家

中國種杏甚早。文獻《夏小正》說：「正月，梅杏拖桃華。四月，囿有見杏」。其後的古書《管子》、《莊子》。《禮記》、《山海經》等亦有記述。研究者在湖北江陵、江蘇徐州的西漢墓中，也曾多次發現杏核。書載在張騫通西域時還將它傳入 波斯和希臘等國。中國三四千年前已開始種杏，是世界最早種杏的國家。