世界最早製大豆食品的國家

世界最早製大豆食品的國家

中國製大豆食品甚旱。豆芽、豆漿，豆腐、豆醬是世界食品史上的四大發明。大約從夏商周時巳開始製作。考古發倔出「大豆遺跡」、「大兌啼十粒」，文字有「菽」、「荏菽」、「大豆」 「國豆」、「豆腐」、「醬」等記戲。距今已2000至4000年遠遠早於外國。中國是世界最早製大豆食品的國家。