世界農作物起源最早的國家
中國農作物起源甚早,在1萬年前至3600年前，古代勞動人民 就對野生植物進行了馴化選育，培育了世界的水稻、小麥、穀子、 大豆、高粱等。中國與埃及、印度、巴比倫，共為世界農作物起源最早的國家。
世界農作物起源特困戶和種類最多的國家
中囯農作物起源種類甚多。距今1萬前年至4千年前的新石器時 期，就培育（又名小米、旱粟、狗昆巴）和水稻。距今3600 — 3100年前的殷商時期，除粟和稻外，又育有禾、麥、來（小麥） 菽（豆類）、黍（黏軟黃米）、稷（不牯軟黃米）、果、桑、栗、 柅、樹等。距今3100 —2800年前的西周時期，又培育牟（大麥）、 麻、瓜等。戰囯（前475—前221年〉時，開始種植各種豆類、蔬 菜、果樹、油料、纖維、染料、香料等栽培農作物。這些，古籍 《尚書》、《詩經》、《周禮》等均有記載。據統計，全球6S0多 種農作物中，起源於我國的約有130餘種，佔世界五分之一，為 全球八大農作物起源中心中種類之冠。
