第十三怪：養活孩子吊起來
滿族先民的狩獵生活，女人也要騎馬。婦女生小孩難以攜帶，為防備野獸對初生嬰兒的傷害，就用樺樹皮編制成最初的搖車，把孩子放進去，掛在樹上。後來生活條件改善，這樣的習俗被保存了下來。北方漢族也用這樣的方式撫育孩子，只不過悠車掛在房樑上，孩子安全。悠車子搖起來，防蒼蠅、蚊蟲，有細微的風，孩子睡得舒坦。搖車、搖籃，悠車等都是大致相同的東西，古時製作一般用樺樹皮，長四尺，寬二尺，兩端呈半圓形，狀如小船。後來多選用椴木薄板，邊沿要漆上顏色，繪製花紋，寫上吉利話等等。
第十四怪：年節喜慶吃豆包
「臘月到，蒸豆包，熱氣冒，香味飄。」說的就是東北的黏豆包，它外形酷似元宵，大小如雞蛋，色金黃，有黏度，象徵小日子團圓美滿，所以過年時家家都要蒸上幾鍋。黏豆包皮用大黃米(學名糜子)面做成。
第十五怪：家家戶戶有醬缸
東北人的家，特別是農村，過去家家門前或小院裡都有一個大醬缸，醬缸都是附近瓦窯燒製的，醬缸口用白布或者豆腐布蓋著，邊角系上紅布條和螺絲帽，最後用「醬缸帽子」(葦子編制，形狀和過去土改地主頭上戴的尖頂紙糊帽子一樣)蓋上。東北的大醬在製作過程中，從選料、乎豆、做成醬塊子、存放、下醬、打醬缸等等，都有很多細節的講究。
第十六怪：不吃鮮菜吃酸菜
關東大地冬季嚴寒而漫長，新鮮蔬菜很難保存，放在外面會凍，放在屋子裡容易爛。過去農村一般人家還挖很深的地窖，來儲存新鮮的白菜和土豆，後來基本上沒了。多年以前，東北的城市和鄉村一到秋季都要買大量的白菜，場面很壯觀，也是一個民生大問題，有專門的機構負責，類似「冬儲辦」。這些菜一部分用來吃鮮菜，大部分用來淹漬。
第十七怪：上貼餅子下燉菜
上貼餅子下燉菜這樣的烹飪方式，有的地方也叫一鍋出。鍋裡又燉菜又乎餅子，菜燉在鍋底，餅子貼在鍋邊。多數一鍋出裡有排骨、油豆角、土豆塊，鐵鍋的四周貼上玉米麵的餅子。
第十八怪：南北大炕對腦袋
過去東北的人家，一般都是南北大炕。炕用來睡覺，吃飯，招待客人，取暖等等。這是為了節約柴草，保持冬季室內有足夠溫度的一個辦法，有時祖孫好幾代都睡在一個屋裡的南北大炕上。一般長者都睡在朝陽的南炕，少者在背陰的北炕。
