說到葡萄酒,大家首先想到的是法國,可是大家卻不知道摩爾多瓦才是葡萄酒之鄉,摩爾多瓦是上世紀90年代蘇聯解體後獨立出來的東歐國家,現為獨聯體成員國。摩爾多瓦擁有5000多年的釀酒歷史,是世界上最早釀製葡萄酒的國家之一,凝聚了深厚的文化底蘊,是被世界公認的“葡萄酒王國”,年產量達60多萬噸,是法國波爾多產區的2.5倍,超過整個中國全國的葡萄酒產量,位列世界第七。所以小編覺得摩爾多瓦的葡萄酒文化必須好好給大家介紹下哈。
摩爾多瓦的歷史
摩爾多瓦流傳著這樣一個古老的傳說:很久以前,摩爾多瓦的索羅卡城(Soroca)被外敵包圍,城中彈盡糧絕之時,一群鸛鳥口銜成串的葡萄送給城中飢餓的保衛者,戰士們吃了這些葡萄之後體力恢復,士氣大增,最終打敗了入侵者,收穫了勝利。雖然這是個美麗的傳說,但是摩爾多瓦的葡萄確實具有無與倫比的魅力,締造了無數瓶中傳奇。
幾千年來,祖祖輩輩們在這片擁有獨特風土的土地上傳承著我們的葡萄酒文化。如今,摩爾多瓦人將續寫這個不朽的傳奇。對於葡萄酒行業而言,可以說摩爾多瓦就是一個為葡萄酒而生的國家。
摩爾多瓦悠久的釀酒歷史
摩爾多瓦位於世界葡萄酒起源和發展的必經之地——黑海的沿岸,這裡的人民在數千年前就與葡萄種植、葡萄酒釀造結下了深深的不解之緣。摩爾多瓦是國際葡萄酒組織(OIV)的五個創始國(其餘四國為:法國,西班牙,義大利,德國)中最古老的葡萄酒生產國,擁有5000多年的釀酒歷史,比現在我們熟知的一些老世界國家——如法國、義大利等的釀酒歷史早了兩千多年,凝聚了深厚的文化底蘊。