二、日本的正規牛郎行業
牛郎在日本是很正規的一種文化，裡面的服務員都是男性，光顧的基本上都是有錢人，牛郎的工作就是陪這些人喝酒聊天，幫助忘記生活上面的壓力。正規的牛郎是不會用身體做生意的，所有的收入都是靠客人點的酒來計算提成。
夜店的牛郎都經過嚴格訓練，從點煙、倒酒、折毛巾到聊天內容的禮儀都相當苛刻、講究技巧。大部分的牛郎並不出賣肉體，他們認為得不到永遠是最好的，出賣肉體會降低他們的魅力，間接影響收入，他們只有陪客戶聊天喝酒，談情說愛，甜言蜜語，不陪出場。
不得不說欲擒故縱的把戲，日本男人玩得比女人好，他們可以合法在街道上拉客。一般一個月最少有十幾萬的收入，紅牌的話甚至超過百萬，這還不包括他們從客人手中收到的珠寶和名車。由此看來，牛郎確實是最容易賺錢的職業之一。不少深受債款所累的男藝人，也選擇下海陪酒，做起了牛郎。
