世界最早的地下冷藏庫
1965年在河南新鄭縣城西北約公里的閣老墳村北地，也就是戰國時期韓國後期都城新鄭故城西城宮殿區的北部，發掘出一處地下建築遺存，一般稱之為「地下室」。該室呈南北長方豎井形，四壁用土夯築而成。夯土為黃色，極堅硬。南、西、北三壁上下垂直，東壁上部微向外侈。口部南北長8.8米，東西寬2.9米；底部南北長8.7米，東西寬2*5米。這座「地下室」，距今地表約1.2米。
在地下室的東南角，築有一條寬0.56米至〗.15米的台階式走道，共十三級。這是出入地下室的唯一通道地下室地而鋪磚，牆壁塗泥抹光。室頂（即豎穴口）架梁覆瓦，因此，這座建築物既突出於地面，又深入地下。在地下室底部偏東一側，南北成行地排列著五眼井，它們佔去室內地面的三分之一左右。井的形制基本相同，均呈圓筒狀，系用陶製的井圈套疊而成。井的深度不同，分別放置4至8節井圈，深約1.76米至2.46米。井圈直徑大小不同，小的0.76米，大的0.98米。井內除出土一些盛放或貯存食物的器皿外，還有豬、牛、羊、雞等動物骨骼。據統計，從地下室內和井內發掘出來的動物骨骼，約佔遺物總數的三分之二。從出土實物判斷，這些井，並不是水井，而是古代的冷藏井。值得注意的是在地下室內和冷藏井中出土的陶器殘片上.刻有不少陶文，根據古文字專家的釋讀，認為是「宮廚」字樣。說明這些陶器是宮廷廚房使用的器物。室內井中所藏的肉類，大約是專為宮廷廚房製作佳餚所準備的。
新鄭閣老墳地下發現的地下建築和陶井，實際上是戰匿時期宮廷中的一處冷藏庫。這是我國現存最早的一座地下冷藏庫.在二千多年前，巳掌握在地下冷藏食物的設施了。
