二、火藥
這是歐洲人大愛的另一種重要武器!西元300年，中國術士就記錄了製造火藥的配料：硫磺、木炭和硝石，把它們混合後點燃，就會產生火花甚至發生爆炸。很快，人們便用火藥發明了五彩繽紛的煙花，用於慶典和戰爭中。
到了西元900年，中國人利用火藥在城牆上發射鐵球和原始火箭以打擊敵軍。相比之下，西方直到西元1200年左右才有對火藥的描述。歐洲人在十字軍東征時首次窺見了東方世界，可能就是那時他們對這項技術才有所耳聞。
一、麵條
儘管義大利人一直宣稱是他們發明了麵條，但是從考古學家在中國發現的證據來看，事實並非如此。2005年，中國西北部的喇家遺址中出土了一碗保存完好的黃色麵條。這碗麵條被埋在10英尺(3米)厚的泥土下面，估計已經有4000年歷史了，而製作這種麵條所用的穀物至少已在中國耕種了7000年。
這就是說，雖然我們發現的確切證據能證明麵條有4000年的歷史，但是極有可能古人們早在這之前就會製作麵條了。雖然義大利人的麵條可能也是原創，但要說誰最先製作出第一碗熱氣騰騰、美味無比的麵條，那還得是中國人。
