二、吃一頓50萬還要提前預約
據說對於這些要拉出屎宴的對象的選拔還是十分嚴格的，在某些日本餐館中經常“豢養”著一些十二三歲的女孩子，讓她們好吃好喝，精心調理;每天取其新鮮大便，放入各種調料醃 製，油煎炸後蘸著特製的醬料食用。俱樂部餐廳先要在眾多的侯選美少女(當然必須是處女)中選出在未來的十天內沒有流紅的十五歲少女――注意，十三歲和十四歲的少女都是不可以的。
然後，讓這些選定的少女每天嚴格按照俱樂部詳細制定的要求運動喝水吃飯起居。一個星期以後，餐廳就派人再選取她們中最符合要求的排泄物作為原料，再佐以各種名貴的調料鍋蒸油炸，之後按照嚴格的製程標準進行造型――做成中藥丸子那樣一粒一粒的形狀和大小，表面要看起來極其光滑。
也有些則需要按照客人的指定做成大便的形狀――最後再裹上食用金粉，金粒餐就大功告成了。另外，據說因為想嘗試金粒餐的客人不少，而製作週期偏長，所以要想品嚐到金粒餐的“美味”的話，即使是俱樂部的VIP會員也需要提前很長時間預約，而一頓屎宴的價格高達50萬元人民幣。
