健美先生指的是從事健美運動的一類人，如人們熟知的阿諾德.施瓦辛格和現在的奧林區亞健美先生羅尼.庫爾曼。
連續獲得8屆奧林匹亞健美先生大賽冠軍的羅尼·庫爾曼也許不是世界上最強壯的人，但若從肌肉的飽滿度、清晰度以及身體的勻稱度綜合來衡量，庫爾曼則獨步江湖，天下第一。
實際上，健美運動現在有兩種發展趨勢：一是健身健美，目的是練出勻稱漂亮的身材，提高身體的健康水平。二是競技健美，通過科學的訓練、合理的營養和充分的恢復，最大限度地發達全身肌肉。這種趨勢也在近期的娛樂圈中反映出來，“健美先生”又開始大行其道。
健美和健身是兩個不同的概念。健身是健美的初級階段，要求簡單：骨架比例勻稱，肌膚光滑，健康，端正，姿勢、動作、音樂協調等就可以了，健身大多數人能夠做到。而健美，不僅要具有健身的條件，還需要具有超常的健康和超常的毅力，身體各肌肉群的肌肉形狀美觀，皮脂極低，背為倒三角形，考察運動員的肩，背，腹，腿等各個肌肉的圍度。
