世界上最能吃辣椒的人，每天吃5斤辣椒

發現李永志吃辣椒的特長後，他的朋友建議他專門找人比賽一下。“我這人也很爭強好勝，想看看誰能和我一樣能吃辣。”2009年9月，他在“三辣之鄉”——湖南省隆回縣擺下吃辣椒擂台，以一敵多，贏得了冠軍。隆回縣委、縣政府當場為他頒發了“辣椒王”榮譽證書。

他告訴記者，辣椒含鐵、蛋白質等多種營養成分，常吃辣椒不僅可以抵禦風寒，預防傷風感冒、風濕病等疾病，還具有防凍傷、脫髮和壞血病、夜盲症等功效。在醫藥、軍事等方面用處也很大。受李永志感染，家人也都很愛吃辣椒。