成為日本名人
之後他在日本成了名人——他撰寫了18本有關食人的書，在最著名的《在霧中》裡，他繪聲繪色地描述了他當年如何吃下哈蒂維爾特的全過程。拍攝了一部名為《安眠室》的激情作品。
此外，他還在日本報紙上開專欄，甚至破天荒地出現在電視台的烹飪節目裡表演掌廚！ 佐川一政因對整個事件不後悔的態度，以及對食人行為的酷愛，成為日本乃至全世界的知名人物。
現年55歲的佐川被日本人稱做是“食人教父”。從5歲時開始，他就夢想有一天能吃一個西方女人。 他說：“我現在每天都尋找那些我可以食用的女人，我每天都有同樣的慾望，這種慾望只有到死才會消失。”
