鎮江丹徒區延陵鎮大呂村的40多畝西瓜大棚還沒有成熟就一個個“瘋狂”地炸裂開來，被稱作爆炸西瓜，都說是這跟“西瓜專家”提供的“西甜瓜膨大增甜劑”有關，一時間大家都鬧得沸沸騰騰，都有傳言說這些西瓜加了激素，傷害人的健康，搞得人心惶惶。那麼，“爆炸西瓜”到底是怎麼回事呢？真的是因為“西甜瓜膨大增甜劑”嗎，在這裡小編帶大家發現真相，順便還植物生長調節劑一個清白。
爆炸西瓜的真相
針對爆炸西瓜一事，後經專家組調研分析，植物生長調節劑並非是導致西瓜開裂的“元兇”，西瓜品種和天氣極端變化以及不合理用藥等綜合因素才是主要原因。
西瓜之所以發生“爆炸”，是由於瓜瓤的生長速度超過了瓜皮，而瓜皮的韌性又不夠強，因此發生了爆裂。通過對膨大劑的研究，並沒有發現它能夠讓西瓜發生這樣的變化，因此也不大可能是西瓜爆炸的元兇。
爆炸西瓜的安全性
更多消費者來說，更關心的是使用了膨大劑的西瓜是不是有害健康。作為一種化學物質，過量攝人總會有害健康，這就跟過度攝人食鹽、白酒對健康不利是一樣的道理。不過，就膨大劑而言，農業生產中的實際使用量遠遠低於其有害劑量。而且，膨大劑降解很快，在正常使用的情況下，瓜果中的殘留遠遠低於有害的量，所以用不著擔心。
